<\/p>\n\tAs\u00ed se titula a obra in\u00e9dita de Mar\u00eda Victoria Fern\u00e1ndez Espa\u00f1a (que asinaba como Victoria Armesto, collendo o apelido do seu marido), pol\u00edtica e xornalista galega que fundou, xunto co seu esposo, a granxa Casa Grande de Xanceda, e que sae agora do prelo aos 25 anos do seu pasamento, segundo informa unha das s\u00faas netas.<\/em><\/p>\n
\n\tO volumen est\u00e1 composto por tres cadernos ou partes ben diferenciadas: uns apuntamentos persoais sa\u00eddos do seu arquivo depositado na fundaci\u00f3n Barri\u00e9 de la Maza, unha serie de receitas culinarias e un feixe de artigos relacionados coas sensaci\u00f3ns que produce a coci\u00f1a. A mi\u00fado, os alimentos as\u00f3cianse a vivencias propias, como os amores mozos cun luso degustando un bacallau \u00e1 portuguesa.<\/em><\/p>\n
\n\tO libro foi escrito en varias \u00e9pocas, tanto en Espa\u00f1a como cando residiu en Alema\u00f1a. Moitos destes breves artigos estaban escritos en tickets ou en panos de mesa de papel. A idea inspirou ao restaurante Eclectic da coru\u00f1esa e c\u00e9ntrica r\u00faa de Santo Andr\u00e9 para preparar pratos e men\u00fas baseados nos que Mar\u00eda Victoria deixou por escrito, un fermoso e saboroso xeito de homenaxeala, tanto a ela como \u00e1 coci\u00f1a galega.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u201cLA COCINA SENTIMENTAL\u201d Caixa de datos na s\u00faa entrada na Galipedia Xos\u00e9 Carlos Rodr\u00edguez Ra\u00f1\u00f3n As\u00ed se titula a obra in\u00e9dita de Mar\u00eda Victoria Fern\u00e1ndez Espa\u00f1a (que asinaba como Victoria Armesto, collendo o apelido do seu marido), pol\u00edtica e xornalista galega que fundou, xunto co seu esposo, a granxa Casa Grande de Xanceda, e […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":362,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"activitypub_content_warning":"","activitypub_content_visibility":"","activitypub_max_image_attachments":3,"activitypub_interaction_policy_quote":"anyone","activitypub_status":"federated","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[31],"class_list":["post-361","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sen-categoria","tag-xose-carlos-rodriguez-ranon"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.amarinha.gal\/ribadeando\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/361","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.amarinha.gal\/ribadeando\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.amarinha.gal\/ribadeando\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.amarinha.gal\/ribadeando\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.amarinha.gal\/ribadeando\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=361"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.amarinha.gal\/ribadeando\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/361\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.amarinha.gal\/ribadeando\/wp-json\/wp\/v2\/media\/362"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.amarinha.gal\/ribadeando\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=361"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.amarinha.gal\/ribadeando\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=361"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.amarinha.gal\/ribadeando\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=361"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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