{"id":13868,"date":"2025-03-02T14:16:33","date_gmt":"2025-03-02T13:16:33","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.amarinha.gal\/ribadeando\/?p=13868"},"modified":"2025-03-02T14:18:56","modified_gmt":"2025-03-02T13:18:56","slug":"7291-gastronomia-galega-salvatierra-e-ayuso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.amarinha.gal\/ribadeando\/2025\/03\/02\/7291-gastronomia-galega-salvatierra-e-ayuso\/","title":{"rendered":"7291? Gastronom\u00eda galega! Salvatierra e Ayuso"},"content":{"rendered":"\n<p>Non, non preguntes polos 7291 mortos das residencias madrile\u00f1as en pandemia. Pregunta polo impacto da gastronom\u00eda galega na presidenta madrile\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n<p>Coido que o anterior poder\u00eda tomarse como resume informal da \u00bfconferencia? que D\u00edaz Ayuso quixo dar en Ribadeo en d\u00edas pasados, nos Foros de debate do Voar \/ Sargadelos. Foros polos que leva pasado dende hai anos unha morea de xente, 45 persoas ben co\u00f1ecidas dende Calvo Sotelo a Isaac D\u00edaz Pardo, e que polo de agora remata con Isabel D\u00edaz Ayuso. Con ela e con <a href=\"https:\/\/blogs.amarinha.gal\/ribadeando\/tag\/jose-a-salvatierra-rico\/\">Jos\u00e9 \u00c1ngel Salvatierra Rico<\/a>. Salvatierra non estaba no cartel, non estaba na mesa, pero fixo a intervenci\u00f3n necesaria, a m\u00e1is longa e contestada na quenda de preguntas, e coido que o seu nome debe quedar asociado a esa charla do 14 de febreiro (San Valent\u00edn, patr\u00f3n do amor e ben contraposto \u00f3 tema debatido).<\/p>\n\n\n\n<p>Vaiamos cara \u00f3 final da charla, que polo momento se pode ver en Youtube (\u201c<em>X FOROS DE DEBATE : Do\u00f1a ISABEL D\u00cdAZ AYUSO<\/em>\u201d). A pregunta preparada polo presentador como remate da sesi\u00f3n era sesuda, para deixar bo sabor de boca \u00e1 presidenta e \u00e1 concorrencia: \u2018<em>Que le gusta m\u00e1s a Isabel D\u00edaz Ayuso, el lac\u00f3n con grelos, el pulpo \u00e1 feira, el marisco o la tortilla de Betanzos?\u2019<\/em> A pregunta p\u00f3dese escoitar al\u00f3 polo 1:14:30 do v\u00eddeo, e hai que tomala como un intento de remate distendido, intranscendente, dunha charla de media hora e unha quenda de preguntas de tres cuartos, quizais alongada un pouco m\u00e1is para que non quedara mal sabor de boca pola pregunta do protagonista da noite, Salvatierra.<\/p>\n\n\n\n<p>E imos agora con el. No minuto 55:50 do v\u00eddeo comeza a s\u00faa pregunta. Aconsello, de querer vela, facelo no v\u00eddeo completo e non en alg\u00fan dos cortes e montaxes que tentan aproveitar a pregunta de xeito combativo. Acons\u00e9lloo por varias raz\u00f3ns. A primeira, porque nese v\u00eddeo non est\u00e1 retocada, \u00e9 unha \u2018fonte primaria\u2019 sen mediatizar, e polo tanto vese mellor o que pasou. Acons\u00e9lloo tam\u00e9n porque al\u00ed se ve o ambiente seareiro que fixo que as cadeiras estiveran ocupadas ben antes do comezo da sesi\u00f3n por af\u00edns pol\u00edticos da presidenta madrile\u00f1a, pasando a ser case unha falla organizativa que Salvatierra chegara a estar de p\u00e9 \u00f3 fondo da sala. Acons\u00e9lloo para ser conscientes da dificultade de facer unha pregunta desenvolta dun xeito l\u00f3xico nesas circunstancias. Non, non digo que sexa un modelo l\u00f3xico ou discursivo, por outra banda dif\u00edcil de manter no ambiente que se palpa, sen\u00f3n m\u00e1is ben unha pregunta cualificable de normal, iso si, documentada, e \u00f3 tempo, valente. A pregunta, sobre os 7291 mortos nas residencias madrile\u00f1as, e a resposta, sobre a \u2018trufa de intenci\u00f3ns pol\u00edticas\u2019 nunha charla con tema pol\u00edtico, sobre a mentira (a pesar de que esa cifra que non acepta, 7291, sa\u00edu do gabinete que preside Ayuso) ou a descualificaci\u00f3n (dunha persoa que s\u00f3 co\u00f1ece por unha \u00fanica pregunta que fixo) como dixen, coido que \u00e9 ben escoitalas no v\u00eddeo m\u00e1is que facer un resume, e por iso aqu\u00ed paro.<\/p>\n\n\n\n<p>Cunha excepci\u00f3n, porque para remate, gustar\u00edame reproducir as \u00faltimas verbas de Salvatierra: \u2018<em>En recuerdo de los mayores y para que esto no vuelva a ocurrir\u2019<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p>O v\u00eddeo:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"X FOROS DE DEBATE : Do\u00f1a ISABEL D\u00cdAZ AYUSO\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/LdYVjzqTaCQ?start=3330&#038;feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Non, non preguntes polos 7291 mortos das residencias madrile\u00f1as en pandemia. Pregunta polo impacto da gastronom\u00eda galega na presidenta madrile\u00f1a. Coido que o anterior poder\u00eda tomarse como resume informal da \u00bfconferencia? que D\u00edaz Ayuso quixo dar en Ribadeo en d\u00edas pasados, nos Foros de debate do Voar \/ Sargadelos. Foros polos que leva pasado dende [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"activitypub_content_warning":"","activitypub_content_visibility":"","activitypub_max_image_attachments":3,"activitypub_interaction_policy_quote":"anyone","activitypub_status":"federated","footnotes":""},"categories":[183],"tags":[24],"class_list":["post-13868","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-jose-a-salvatierra-rico","tag-jose-a-salvatierra-rico"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.amarinha.gal\/ribadeando\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13868","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.amarinha.gal\/ribadeando\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.amarinha.gal\/ribadeando\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.amarinha.gal\/ribadeando\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.amarinha.gal\/ribadeando\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13868"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blogs.amarinha.gal\/ribadeando\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13868\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13871,"href":"https:\/\/blogs.amarinha.gal\/ribadeando\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13868\/revisions\/13871"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.amarinha.gal\/ribadeando\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13868"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.amarinha.gal\/ribadeando\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13868"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.amarinha.gal\/ribadeando\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13868"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}